食品純水設備廠家，純水設備在食品加工生產過程中，使用點非常廣，使用的方式也各不相同。比如有做原料清洗、浸漬、調濕、溶解用途的，有用來堿液去皮、鹽水護色、浮選、水力輸送的，還有用來燙漂、預煮、糖化、發(fā)酵、調味液配置的，另外還有用于殺菌、冷卻等工藝的。食品品質常見的變色、褪色、著色、異臭、異味、混濁、沉淀、結晶、腐敗等問題大都是因水質原因造成的。但水中的各種雜質千差萬別，水質不同，造成的產品變質狀況也不相同水中各種雜質對產成品的影響大概體現(xiàn)在如下幾個方面：

1.水的色度和濁度

這兩個指標是水質檢驗最基本的指標，也是感官最明顯的指標。這兩項指標如果超標，可以引起產品沉淀、碳酸化困難、易產生噴涌以及產品色澤變化。

2.水的異味

這個因素比較簡單。由于物理或化學因素，很多水本身帶有異臭味，很容易影響到產成品的風味。

3.水的硬度

這是水最常見也最受關注的一個指標，主要指水中鈣鎂離子的濃度。鈣鎂離子在加熱過程中會產生碳酸鹽沉淀，硬度偏高時會造成變色、混濁、沉淀、風味改變、持水性降低（肉類）、硬化（肉類、豆制品）等問題。

4.水的堿度

也是一個相當重要的指標。堿度取決于水中能與H＋結合的OH－、CO32－和HCO3－的含量。堿度過高會導致香味下降、沉淀、不利于CO2飽沖，酸味劑的用量增大。在有發(fā)酵工藝時，堿度過高不利于酵母的增長。

5.另外，水的pH及水中的酚類、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工生產也可能造成影響。

二，食品生產加工用水的要求：

1、飲用水不得含有病原微生物；

2、飲用水中化學物質不得危害人體健康；

3、飲用水中放射性物質不得危害人體健康；

4、感官性狀良好；應經消毒處理等；

5、水質應符合標準要求。

三，由于現(xiàn)有自來水、井水等中含有各中不利于食品制造的離子、有機物等，根據(jù)不同情況可以選用不同的工藝，有的只需要過濾出顆粒雜質，有的要脫除水的異味，有的要脫除水中的離子雜質。根據(jù)這些要求現(xiàn)在使用量比較大的可靠工藝設計是（具體的工藝流程根據(jù)客戶的實際要求在此基礎上進行衍變）：

1、采用一級反滲透工藝方式：原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→一級反滲透→紫外線殺菌器→純水箱

2、采用二級反滲透工藝：原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→一級反滲透→高壓泵→二級反滲透→生產用水→臭氧滅菌→純水箱

3.采用超濾工藝：原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→超濾主機→紫外線殺菌器→凈水箱

四，食品純水設備廠家關于成交過程中客戶的疑慮解答：

1.設備出水水質：根據(jù)進水水質情況及要求，設備可根據(jù)客戶情況及使用需求單獨定制標準，處理精度可從單級、雙級、超純化多個方面滿足客戶不同要求，出水符合國家級食品生產加工用標準。

2、設備使用成本：水費、電費、濾芯耗材平均每噸約15元(自來水)，井水約5元

3、售后服務標準：設備整機質保一年(標配要求)，接到售后電話，24小時內給出解決方案，質保期內非人為導致的問題，一律免費維修或更換，配件齊全的情況下省內客戶12小時內售后人員到場，省外20小時到場；缺乏配件情況下售后人員72小時內人員到場。

4、食品純水設備價格有沒有優(yōu)勢：佳潔整套設備生產過程中從圖紙設計，管材下料，焊接，制作，電氣，調試，運輸，安裝，售后等所有30多套工序無一外包，確保食品純水設備性價比。

佳潔公司20年專業(yè)從事水處理設備的技術開發(fā)、生產及工程設計施工于一體的創(chuàng)新型高新技術企業(yè)，公司有著雄厚的技術力量及豐富的工程實施經驗，已成功服務于國內8600多家商戶，以水處理解決方案技術為核心，為客戶量身制作最適合的水處理設備。公司長期從事純水設備的研發(fā)，生產，安裝，維修，出租為一體的水處理服務公司，集了眾多膜水分離專業(yè)技術人才，公司主營：RO反滲透純水設備離子交換，中水回用循環(huán)水預處理，edi員工直飲水，生活飲用水，凈化水處理設備。

佳潔純水設備主要生產經營反滲透純水，離子交換，中水回用，循環(huán)水預處理，edi，員工直飲水，生活飲用水，凈化水處理設備?，F(xiàn)已成為研發(fā)，生產銷售，安裝為一體的專業(yè)凈水處理的設備公司，已連續(xù)5年無質量投訴的實力商家