在制藥,飲用,食品飲料行業(yè)中純水設(shè)備臭氧消毒系統(tǒng)中,純化水水罐、各種過濾器、膜和分配管網(wǎng)系統(tǒng)中都會有微生物繁殖和滋生,臭氧能夠有效除去水中的鹵化物并降解生物膜,同時沒有殘留物,是目前純水系統(tǒng)和高純水系統(tǒng)中能連續(xù)去除細(xì)菌和病毒的好方法。臭氧殺菌方法已經(jīng)成為國內(nèi)外主流的純化水消毒方式。純化水作為其中主要的溶劑、稀釋劑和清洗劑,對制劑質(zhì)量有重要的影響。因此,純化水除了要現(xiàn)用現(xiàn)制,縮短貯存時間外,還須對貯罐和管道采取適當(dāng)方法定期清洗和消毒叫。臭氧屬于高效、廣譜消毒劑,廣泛用于諸多領(lǐng)域消毒和滅菌。分享某食品飲料企業(yè)純化水滅菌系統(tǒng),利用臭氧對純化水貯罐和管道定期滅菌,取得了滿意的效果。
一,純水設(shè)備臭氧消毒方法與結(jié)果:
1.1奧氧溶液滅菌前后純化水中細(xì)菌菌落數(shù)的測定利用二級反滲透純化水處理機(jī)制備純化水300L,打開循環(huán)水泵,在管路中循環(huán)20min后,分別在總出水、總回水、管路用水點(diǎn)取樣200mL,按《中國藥典》(附錄XIJ)微生物限度檢查法,用薄膜過濾-瓊脂培養(yǎng)法進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)(35℃,72h),每個取樣點(diǎn)平行操作3次,取其算術(shù)平均數(shù)作為各點(diǎn)滅菌前純化水的細(xì)菌菌落數(shù)。開啟JW-5型水處理臭氧發(fā)生器, 將臭氧通人純化水中45min,制備高濃度臭氧溶液;關(guān)閉臭氧發(fā)生器,開啟管道循環(huán)系統(tǒng),利用臭氧溶液對管道進(jìn)行循環(huán)滅菌,分別在20min、45min、60min從上述用水點(diǎn)取樣200mL,依上述方法作細(xì)菌菌落計(jì)數(shù),作為臭氧滅菌后不同取水點(diǎn)純化水的細(xì)菌菌落數(shù)。將滅菌前和臭氧滅菌20min、45min、60min后菌落計(jì)數(shù)作比較。結(jié)果臭氧溶液在沖洗管道20min后,各取水點(diǎn)的細(xì)菌含量顯著下降,平均殺菌率為95.79%;沖洗60min后,各取水點(diǎn)的細(xì)菌含量為0,殺菌率達(dá)到100%。具體取樣數(shù)據(jù)比較,見表1。
1.2水中臭氧濃度的測定
分別在臭氧溶液沖洗前0min、20min、45min、60min時從總回水口取純化水300mL加人碘量瓶中,按碘量法,加人2%碘化鉀溶液50mL和3mol/L硫酸5mL,混勻,置暗處反應(yīng)5min,使水中的臭氧與碘化鉀完全反應(yīng)生成碘;以1%的淀粉溶液為指示劑,用0.005molL硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,記錄滴定中耗去的硫代硫酸鈉溶液體積(V),計(jì)算臭氧濃度(mg/L),見表2。反應(yīng)方程式為:03+2KI+H2O=O2+I2+2KOH; I2+2Na2S203=2Nal+Na2S406。計(jì)算公式為:03(mg/L) =V(mL) xC x 80。式中03(mg/L) 表示臭氧在水中的濃度;V(mL)表示滴定中消耗的硫代硫酸鈉溶液的體積;C為硫代硫酸鈉的摩爾濃度;80為計(jì)算常數(shù)。
1.3臭氧殘留量測定
將臭氧溶液通過總出水口和用水點(diǎn)排盡。開啟二級反滲透純化水處理器,制備純化水約300L;打開管路循環(huán)系統(tǒng)對管路及儲罐進(jìn)行沖洗,將純化水排盡,上述操作連續(xù)進(jìn)行3遍,每次沖洗完成后從總回水口取純化水100mL,按碘量法測定純化水中臭氧殘留量,見表3。用純化水清洗貯罐及管道3次,臭氧殘留量已難以檢測。
氧溶液平均濃度為0.915mg/L。臭氧在純化水中可保持較長時間,其半衰期受水溫、pH、色度等影響,紫外線能加速純化水中臭氧的分解。消毒結(jié)束后,將臭氧溶液排盡,用純化水沖洗貯罐和管道2遍,臭氧的濃度已低至檢測限以下。
帶臭氧消毒器的純水設(shè)備
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