[摘要]文章綜述了餐廚垃圾廢水的特點及處理現(xiàn)狀，主要介紹了重力分離、粗?；蛛x技術、膜分離等油水分離技術的應用，并分別論述了制取生物柴油、硬脂酸和肥皂等廢棄油脂資源化利用技術以及生物法處理去油脂高濃度廢水的應用。最后提出了處理餐廚垃圾廢水的合理工藝。[關鍵詞]餐廚垃圾廢水；油水分離；油脂資源化；去油脂廢水處理隨著我國居民生活水平的逐步提高，餐桌上的浪費現(xiàn)象日趨嚴重，餐廚垃圾產(chǎn)生量迅速增加[1]。因...

1 引言　　隨著社會和經(jīng)濟的快速發(fā)展，環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的觀念日益深入人心，人民對環(huán)境的需求也逐漸提高.城市污泥和垃圾作為兩類主要的城市固體廢棄物，對其污染控制成為環(huán)保領域的重要方向.一方面，伴隨我國城鎮(zhèn)污水處理的快速發(fā)展，污水廠污泥產(chǎn)量日益增多，截至2012年底，全國市、縣累計建成城鎮(zhèn)污水處理廠共3340座，每日產(chǎn)生污泥6.39萬t(以含水率80%計)，其中70%的污泥都僅僅是脫水后外運、...

餐廚垃圾廢水是指餐廚垃圾經(jīng)過固液分離后的含有食用廢棄油脂的高濃度有機廢水。其常規(guī)處理方法是將其中廢棄油脂與廢水相分離，然后分別處理。目前，國內(nèi)外對餐廚垃圾廢水的研究主要集中在油水分離廢棄油脂的資源化等領域，對于分離后的去油脂餐廚廢水的研究較為少見。筆者采用新型內(nèi)循環(huán)厭氧反應器（IC）處理餐廚垃圾廢水，以期為實際工程提供理論指導。1 材料與方法 1.1 餐廚垃圾廢水的水質 實驗以...

膜生物反應器是將膜分離技術與傳統(tǒng)的活性污泥法組合而成的污水處理新工藝，在污水處理領域發(fā)揮著越來越重要的作用。但隨著廢水排放要求的提高，單一的膜生物反應器很難滿足對高氮、高磷廢水去除率的要求，所以組合式膜生物反應器的應用越來越普遍，具有較好的發(fā)展前景。A/O-MBR工藝是將前置反硝化脫氮工藝與膜分離技術結合的具有高效脫氮除碳功能的組合工藝。一方面，膜生物反應器可截留世代周期較長的硝化細菌，使硝化細菌...

一、餐廚垃圾簡介：餐廚垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、餐飲服務行業(yè)及各種企事業(yè)單位食堂是產(chǎn)生餐廚垃圾的主要場所。一般在食品加工過程中產(chǎn)生的食物殘余稱為廚余，成分主要為菜葉、果皮，其碳水化合物含量高；而在飲食消費后的食物殘余稱為“泔腳”，以淀粉、蛋白質、脂肪為主，同時還表現(xiàn)出含鹽量、游離態(tài)脂肪含量高的特點，含水率高，易為微生物利用降解。由于餐廚垃圾產(chǎn)生量大，細菌、酵母菌等活菌含量非常高，極易變...

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