研究表明，在我國(guó)發(fā)生的前21起非洲豬瘟疫情中，有62%的疫情與飼喂餐廚剩余物有關(guān)。與62%疫情相關(guān)的餐廚剩余物(泔水)，目前處理率僅達(dá)10%，我國(guó)餐廚剩余物正規(guī)化處理市場(chǎng)起步相對(duì)較晚，目前，技術(shù)、市場(chǎng)、政策等尚未成熟，長(zhǎng)期以來(lái)面臨較多痛點(diǎn)及難點(diǎn)。　　餐飲行業(yè)高速發(fā)展，隨之而來(lái)的便是堆積如山的餐廚剩余物，即餐廚垃圾，餐廚垃圾產(chǎn)生量呈現(xiàn)出逐年快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)一些大中型城市紛紛探索餐廚垃圾...

一、餐廚垃圾簡(jiǎn)介：餐廚垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、餐飲服務(wù)行業(yè)及各種企事業(yè)單位食堂是產(chǎn)生餐廚垃圾的主要場(chǎng)所。一般在食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余稱為廚余，成分主要為菜葉、果皮，其碳水化合物含量高；而在飲食消費(fèi)后的食物殘余稱為“泔腳”，以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主，同時(shí)還表現(xiàn)出含鹽量、游離態(tài)脂肪含量高的特點(diǎn)，含水率高，易為微生物利用降解。由于餐廚垃圾產(chǎn)生量大，細(xì)菌、酵母菌等活菌含量非常高，極易變...

[摘要]文章綜述了餐廚垃圾廢水的特點(diǎn)及處理現(xiàn)狀，主要介紹了重力分離、粗?；蛛x技術(shù)、膜分離等油水分離技術(shù)的應(yīng)用，并分別論述了制取生物柴油、硬脂酸和肥皂等廢棄油脂資源化利用技術(shù)以及生物法處理去油脂高濃度廢水的應(yīng)用。最后提出了處理餐廚垃圾廢水的合理工藝。[關(guān)鍵詞]餐廚垃圾廢水；油水分離；油脂資源化；去油脂廢水處理隨著我國(guó)居民生活水平的逐步提高，餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，餐廚垃圾產(chǎn)生量迅速增加[1]。因...

摘要：為研究餐廚垃圾發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥的可行性,優(yōu)化堆肥發(fā)酵工藝,對(duì)堆體C/N、輔料、翻堆頻率、粒徑和pH值等可變因素進(jìn)行了堆肥研究,結(jié)果表明,餐廚垃圾堆肥發(fā)酵的最佳條件為:C/N 20~27,以粒徑<5 mm的稻草為輔料,含水率(65±5)%,翻堆頻率1次/d(以保持堆體溫度不超過(guò)70℃),一個(gè)堆肥周期內(nèi)翻堆15~20次,堆肥周期為20 d左右。產(chǎn)品理化指標(biāo)檢測(cè)符合有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)(NY525-2...

1 引言　　隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的觀念日益深入人心，人民對(duì)環(huán)境的需求也逐漸提高.城市污泥和垃圾作為兩類主要的城市固體廢棄物，對(duì)其污染控制成為環(huán)保領(lǐng)域的重要方向.一方面，伴隨我國(guó)城鎮(zhèn)污水處理的快速發(fā)展，污水廠污泥產(chǎn)量日益增多，截至2012年底，全國(guó)市、縣累計(jì)建成城鎮(zhèn)污水處理廠共3340座，每日產(chǎn)生污泥6.39萬(wàn)t(以含水率80%計(jì))，其中70%的污泥都僅僅是脫水后外運(yùn)、...

膜生物反應(yīng)器是將膜分離技術(shù)與傳統(tǒng)的活性污泥法組合而成的污水處理新工藝，在污水處理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。但隨著廢水排放要求的提高，單一的膜生物反應(yīng)器很難滿足對(duì)高氮、高磷廢水去除率的要求，所以組合式膜生物反應(yīng)器的應(yīng)用越來(lái)越普遍，具有較好的發(fā)展前景。A/O-MBR工藝是將前置反硝化脫氮工藝與膜分離技術(shù)結(jié)合的具有高效脫氮除碳功能的組合工藝。一方面，膜生物反應(yīng)器可截留世代周期較長(zhǎng)的硝化細(xì)菌，使硝化細(xì)菌...